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患者的水腫和血容量，與鈉鹽的關(guān)系極大，每1克鹽可帶進(jìn)110毫升左右的水，腎炎患者如進(jìn)食過(guò)量的食鹽，而排尿功能又受損，常會(huì)加重水腫癥狀。血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

腎盂腎炎的飲食應(yīng)根據(jù)病人每天的尿量多少來(lái)控制入液量。一般的補(bǔ)充方法是除補(bǔ)充與前一日排出尿量等量的液體外，再多攝入液體500~1000毫升。如果尿量少或伴有水腫者，每日攝入的液體量應(yīng)不超過(guò)1000毫升。慢性腎盂腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，而動(dòng)物脂肪對(duì)高血壓和貧血是不利因素，因?yàn)橹緯?huì)使動(dòng)脈硬化和抑制造血功能，所以慢性腎盂腎炎病人不宜過(guò)多食用此類食物。另一方面，腎盂腎炎患者如不能及時(shí)攝入脂肪和蛋白質(zhì)則機(jī)體會(huì)變得更加虛弱。故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

當(dāng)出現(xiàn)少尿、無(wú)尿或血鉀升高時(shí)，應(yīng)限制含鉀豐富的蔬菜及水果，如黃豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜等，腎盂腎炎對(duì)人體的傷害性巨大，所以患者必須要多重視飲食，因?yàn)楹玫娘嬍沉?xí)慣對(duì)治好疾病也是有不可忽略的作用的。