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吃苦杏仁中毒后，癥狀表現(xiàn)多樣，包括胃腸道癥狀、呼吸系統(tǒng)癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、心血管系統(tǒng)癥狀以及其他相關(guān)癥狀等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導進行治療，早日恢復(fù)健康。
1.胃腸道癥狀：會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，這是較為常見的早期表現(xiàn)。
2.呼吸系統(tǒng)癥狀：可能有呼吸困難、呼吸急促、咳嗽等。
3.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：比如頭暈、頭痛、乏力、神志不清、昏迷等。
4.心血管系統(tǒng)癥狀：可能有心悸、心律失常，嚴重時甚至會導致心跳驟停。
5.其他癥狀：部分患者還可能出現(xiàn)皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等。
苦杏仁中含有苦杏仁苷，在體內(nèi)可分解產(chǎn)生氫氰酸，這是導致中毒的主要物質(zhì)。氫氰酸能抑制細胞呼吸鏈，影響細胞的能量代謝，從而引起上述一系列癥狀。
一旦發(fā)現(xiàn)吃苦杏仁中毒，應(yīng)立即停止食用，并盡快送往醫(yī)院進行救治。治療方法包括催吐、洗胃、導瀉以減少毒物吸收，使用特效解毒劑如亞硝酸鹽-硫代硫酸鈉等。同時，要密切監(jiān)測生命體征，對癥支持治療，如糾正心律失常、維持呼吸功能等。
總之，吃苦杏仁中毒可能帶來嚴重后果，日常生活中應(yīng)避免食用未經(jīng)處理的苦杏仁。