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哪兩種東西一起吃可能有問(wèn)題，是否相克

2024-10-27 09:59 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

這兩個(gè)一起吃的話會(huì)不會(huì)有什么問(wèn)題的，會(huì)相克的嗎

回答1
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崔立靜醫(yī)師

中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

一級(jí)

內(nèi)科

食物之間的相互作用較為復(fù)雜，有些食物一起吃可能會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收、引起腸胃不適等。常見的如柿子和螃蟹、牛奶和橘子、菠菜和豆腐等。 1.柿子和螃蟹：柿子中含鞣酸，螃蟹富含蛋白質(zhì)，二者同食可能產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，引起腸胃不適、嘔吐、腹瀉等癥狀。 2.牛奶和橘子：牛奶中的蛋白質(zhì)與橘子中的果酸相遇，可能會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響消化和吸收。 3.菠菜和豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣結(jié)合，可能形成草酸鈣，影響鈣的吸收，還可能增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。 4.黃瓜和西紅柿：黃瓜中的維生素 C 分解酶會(huì)破壞西紅柿中的維生素 C，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 5.蜂蜜和豆腐：蜂蜜性涼，豆腐性寒，二者同食可能導(dǎo)致腹瀉。雖然食物相克的說(shuō)法并非絕對(duì)，但在飲食搭配時(shí)仍需注意，保持飲食的多樣性和均衡性。如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-10-28 02:37

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