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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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中醫(yī)科
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霉菌類食物通常指被霉菌污染或滋生霉菌的食物。菌菇類不屬于霉菌類食物。霉菌類食物的產(chǎn)生多與儲存條件不當有關，常見的有發(fā)霉的谷物、堅果、水果等。 1. 谷物類：如大米、小麥、玉米等，在潮濕環(huán)境中易發(fā)霉。 2. 堅果類：像花生、杏仁、核桃，保存不好會滋生霉菌。 3. 水果類：例如蘋果、香蕉、橙子，表皮破損易被霉菌侵襲。 4. 豆類：綠豆、紅豆等受潮后可能出現(xiàn)霉菌。 5. 腌制食品類：咸菜、泡菜等，保存不當也會有霉菌生長。 為了避免攝入霉菌類食物影響健康，應注意食物的儲存環(huán)境，保持干燥、通風，定期檢查食物是否變質(zhì)。一旦發(fā)現(xiàn)食物發(fā)霉，應及時丟棄，切勿食用。
2024-10-25 11:28
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