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豆腐是大家最熟悉不過(guò)的食物了，在日常生活中常見(jiàn)的，但是慢性腎炎患者卻是不利的。這是因?yàn)槎垢瘜儆诟叩鞍资称罚瑸榱藴p少慢性腎炎患者對(duì)蛋白質(zhì)的攝入以有效地解除病痛，以免蛋白質(zhì)在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物，尿酸、尿素、肌酐排泄困難和蓄積中毒。慢性腎炎的病人會(huì)出現(xiàn)貧血和高血壓癥狀，而動(dòng)物脂肪屬于高血壓、貧血的不良因素，因?yàn)橹灸芗又匾种圃煅蛣?dòng)脈硬化的功能。所以慢性腎炎的病人不可以食用過(guò)多高脂食物。日常生活中可用植物油代替慢性腎炎的病人的脂肪攝入，防止人體的機(jī)體變得虛弱。

慢性腎炎患者的因?yàn)樾玛惔x和腎功能的衰退導(dǎo)致尿量減少，而體內(nèi)代謝產(chǎn)物也不能全部通過(guò)腎臟排出體外。如果日常生活中患者雞蛋食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿素增多，會(huì)加重腎炎病情，嚴(yán)重的話(huà)甚至出現(xiàn)尿毒癥。

隨著各地美食傳遍到各個(gè)地方，現(xiàn)在人們的口味都是比較重了，不夠味道的味道的東西都吃不下口。而慢性腎炎的水腫、血容量和鈉鹽極大的關(guān)聯(lián)，所以為了防止水腫加重和血容量增加出現(xiàn)的意外，人們必須要限制食鹽，需要低鹽飲食，每日鹽的攝入量需要控制在4克以下。