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2018-02-19 10:48 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

孩子可以吃白果嗎

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張艷凱副主任醫(yī)師

開封市中心醫(yī)院

三級甲等

全科

你好，白果營養(yǎng)豐富,但是兒童不能多食.因為白果肉中含有一種白果酸,果仁中含有白果二酚,這些都是有毒物質(zhì),食用后即可刺激神經(jīng),胃粘膜及皮膚,并發(fā)生病變.另外白果富有淀粉,糖及蛋白質(zhì),營養(yǎng)豐富,但它同時是一種藥品,能止咳化痰,對帶下病,高血壓等病癥有較好的療效.但其毒性大于營養(yǎng),其果仁含有白果二酚,白果酚等有毒成分,被胃腸粘膜吸收后,會刺激胃腸粘膜,導(dǎo)致神經(jīng)毒性,嚴重者抑制心跳,呼吸中樞,表現(xiàn)為中毒性腦炎,嚴重者引起死亡.中毒癥狀往往在食用白果1小時至12小時左右出現(xiàn).幼兒生食白果5到10粒就會引起中毒.炒熟后的白果毒性雖降低,仍不能多食.
2018-02-19 11:49

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