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喝茶，是絕大多數(shù)人的喜好。茶，確實對人體健康大有裨益，除了可以提神、明目、益思、除煩、利尿外，還可以殺菌、抗病毒、抗衰老、提高免疫力，還有降血脂、降血糖的作用。那么，喝茶到底是養(yǎng)胃還是傷胃？ 答案是：因季節(jié)而異，更因人而異。 我們平時所喝的茶分為三類，分別是沒有發(fā)酵的茶（如綠茶）、半發(fā)酵的茶（如烏龍茶、鐵觀音）、全發(fā)酵的茶（如黑茶、普洱茶、紅茶），不同的茶其性質(zhì)亦不相同，喝哪種茶應(yīng)根據(jù)個體選擇。 無發(fā)酵茶：綠茶不傷胃脾，但對運化不好，脾虛者喝多會消瘦、面色差、缺乏食欲、腹瀉。但對于胃卻大有裨益，飲用后可促排泄令大便順暢。 半發(fā)酵茶：脾虛消化不好者，喝紅茶、普洱茶，脾的運化會得到一定的改善。 全發(fā)酵茶：一般人如果對茶不太敏感，可喝全發(fā)酵的茶，寒熱體質(zhì)都適合。 溫馨提示：怎么喝茶才能減輕對胃的刺激？ 不管是什么茶葉，其中都含有咖啡堿和茶多酚，而胃最怕的是堿性過重的食物，一旦堿注入，胃酸功能自然降低，對人體的消化、吸收都是損壞性打擊。而茶中的咖啡堿，會給胃帶來灼傷性傷害。如果茶葉中的茶多酚類物質(zhì)因各種原因有所衰減（轉(zhuǎn)化為其它物質(zhì)），那么茶葉對于胃部的刺激會隨之減輕。例如，自然氧化（如陳年白茶）、酶促氧化（如紅茶）、微生物發(fā)酵（如普洱熟茶或陳年普洱生茶）。所以，如果你的胃不夠強大，可以多喝一些發(fā)酵程度較高的茶或老茶，如紅茶、黑茶或老白茶。 另外，注意飲茶時間也是很重要的，盡量不要在飯前和飯后半小時內(nèi)喝茶（或是一小時內(nèi)），盡量不要喝濃茶。這些做法，都可以減輕茶葉對胃的刺激。