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森林腦炎是由森林腦炎病毒引起的急性中樞神經(jīng)系統(tǒng)傳染病。對于森林腦炎患者，食療可以起到一定的輔助作用，包括補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力等。食療方法有保證營養(yǎng)均衡、多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、選擇易消化食物、控制脂肪攝入等。 1. 保證營養(yǎng)均衡：食物種類應(yīng)豐富，包括谷類、蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等，以滿足身體對各種營養(yǎng)素的需求。 2. 多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白：如魚肉、雞肉、豆腐、雞蛋等，有助于修復(fù)受損組織，增強(qiáng)抵抗力。 3. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、獼猴桃富含維生素 C，菠菜、胡蘿卜富含維生素 A 等，有助于提高免疫力。 4. 選擇易消化食物：如米粥、面條等，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。 5. 控制脂肪攝入：減少動(dòng)物油、油炸食品的攝入，避免加重身體負(fù)擔(dān)。 總之，森林腦炎患者的食療需要綜合考慮營養(yǎng)需求和身體狀況，合理搭配食物。但食療不能替代正規(guī)治療，患者應(yīng)積極配合醫(yī)生進(jìn)行治療，促進(jìn)康復(fù)。