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腦梗塞中風(fēng)患者的飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡、清淡易消化，包括多吃蔬菜水果、適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、控制脂肪和鹽分?jǐn)z入、補(bǔ)充足夠水分、避免刺激性食物等。 1.多吃蔬菜水果：富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，如菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等，能促進(jìn)腸道蠕動，降低血脂。 2.適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白：如魚肉、雞肉、蛋類、豆類等，有助于維持肌肉力量和身體機(jī)能。 3.控制脂肪攝入：減少動物脂肪的攝入，選擇橄欖油、玉米油等富含不飽和脂肪酸的油脂。 4.控制鹽分?jǐn)z入：每日鹽攝入量不超過 5 克，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 5.補(bǔ)充足夠水分：促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防血液黏稠。 6.避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、濃茶等，以免引起血壓波動。 總之，腦梗塞中風(fēng)患者的飲食調(diào)整對于病情的恢復(fù)和預(yù)防復(fù)發(fā)非常重要，需要長期堅(jiān)持健康的飲食習(xí)慣。