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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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吃大閘蟹有可能會(huì)使血脂和膽固醇升高,這取決于食用量、個(gè)人體質(zhì)、烹飪方式、搭配食物以及食用頻率等。 1.食用量:過(guò)量食用大閘蟹,尤其是蟹黃蟹膏部分,因其富含膽固醇,可能導(dǎo)致血脂和膽固醇升高。 2.個(gè)人體質(zhì):本身就有高血脂、高膽固醇或代謝異常的人群,對(duì)膽固醇的代謝能力較差,吃大閘蟹更易引起指標(biāo)升高。 3.烹飪方式:采用高油高脂的烹飪方法,如油炸,會(huì)增加大閘蟹的油脂含量,從而增加血脂和膽固醇升高的風(fēng)險(xiǎn)。 4.搭配食物:如果在吃大閘蟹時(shí),搭配大量高油高脂、高糖的食物,也會(huì)加大血脂和膽固醇升高的可能性。 5.食用頻率:經(jīng)常食用大閘蟹,身體來(lái)不及代謝其中的膽固醇,也可能導(dǎo)致相關(guān)指標(biāo)升高。 總之,大閘蟹雖美味,但食用時(shí)要注意適量,合理選擇烹飪方式和搭配食物,對(duì)于特殊體質(zhì)人群更應(yīng)謹(jǐn)慎。如果擔(dān)心血脂和膽固醇升高,可定期進(jìn)行體檢監(jiān)測(cè)。
2024-11-05 20:29
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針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi),尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對(duì)心血管有保護(hù)作用,通常稱之為“好膽固醇”,后者偏高,冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加,通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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