豬腦膽固醇高嗎？
最近工作感覺腦子不夠用了，都想不出來什么好的創(chuàng)意，我就想吃點(diǎn)豬腦，補(bǔ)補(bǔ)腦子，但是我又擔(dān)心豬腦的膽固醇高。我想了解一下豬腦的膽固醇高嗎？
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回答1
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陳愛蘭 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
心血管內(nèi)科
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您好，動(dòng)物腦子是各類食物中膽固醇含量最高的。根據(jù)您的描述，您是工作壓力過大精神比較緊張，請放松心情，以一個(gè)良好的心態(tài)來面對工作，須知欲速則不達(dá)。一個(gè)好的創(chuàng)意往往是不經(jīng)意間電光火石般出現(xiàn)，多出門走走散散心。建議多吃一些含維生素A高的食物，比如早晨來杯暖暖的燕麥粥開啟一天的工作。
2018-07-22 21:31
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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