牛蛙含膽固醇多嗎？
這幾年我家這邊好流行吃牛蛙，我之前一直不怎么敢吃，今天也想去嘗嘗鮮。就是不知道牛蛙體內(nèi)的膽固醇多不多。我想了解一下牛蛙含膽固醇多嗎？
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回答1
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李博維 主治醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
心血管一科
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牛蛙是一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白，鈣鐵等多種微量元素食物，其脂肪含量并不是很高，所以，具有豐富的營養(yǎng)價值，血脂高的還是可以吃的，如果平時血脂比較高，建議您平時要，低鹽低脂飲食，限酒戒煙，多運動鍛煉身體，改善身體的體脂含量，多吃新鮮蔬菜和水果，是富含纖維的食物，保持大便暢通，定期復(fù)查血脂。
2018-07-23 17:26
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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