腎病患者選擇牛奶的注意事項(xiàng)有什么?
家人是腎病患者,最近治療好了在家休養(yǎng),想知道腎病患者選擇牛奶的注意事項(xiàng)有什么?
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回答1
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王少華 主任醫(yī)師
常州眼科醫(yī)院
兒童腎病
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"純牛奶:營養(yǎng)成分全面,但含有一定的飽和脂肪(3%),不適合血脂異常及乳糖不耐的腎病患者。 奶粉:用牛奶或羊奶脫除水分后,添加或不添加輔料制成,營養(yǎng)成分同純牛奶類似,適宜人群也基本相同。 脫脂奶:將奶中的脂肪大部分去除,同時損失一部分維生素A及D,補(bǔ)鈣效果稍差,奶粉及液體奶都有,血脂及尿酸異常的腎友可以選擇低脂奶。 舒化奶:通過人為添加乳糖酶將奶中的乳糖水解,能夠避免乳糖不耐癥的發(fā)生,喝普通牛奶腹脹、腸鳴、腹瀉的腎友可以放心選擇舒化奶。 酸奶:以牛奶為原料,添加有益菌制成的奶制品,保留牛奶營養(yǎng)的同時避免了乳糖不耐,但含有較多的糖分,不適合高血糖及肥胖腎友食用。 高鈣奶:即在奶中人為添加鈣,以達(dá)到更好的補(bǔ)鈣效果,但鈣的吸收受鈣磷比值等多種因素的影響,所以高鈣奶并不能達(dá)到多補(bǔ)鈣的目的。對于所有人來說,并不推薦喝。 乳飲料:如旺旺牛奶,養(yǎng)樂多,營養(yǎng)快線等,是由奶、水及添加劑等制成的奶類飲品,營養(yǎng)含量不能與奶及奶制品相比,也不推薦腎友食用。 血脂異常,尿酸升高的腎友,可以選擇脫脂或低脂奶。 乳糖不耐的腎友:可以選擇舒化奶或酸奶。 血糖升高,肥胖的腎友:可以選擇無糖奶粉或純牛奶。 血磷升高的腎友:建議不喝或少量飲奶(100ml)。"
2018-07-30 11:40
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