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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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張艷玲 主任醫(yī)師
惠州市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
急診科
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預(yù)防細(xì)菌性食物中毒，要從食物儲(chǔ)存、烹飪、飲食習(xí)慣、食材選擇和個(gè)人衛(wèi)生入手。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請(qǐng)立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2018-08-03 19:14
1.食物儲(chǔ)存：不吃隔夜食物，少量剩菜剩飯勿食，有冰箱時(shí)合理存放。
2.烹飪方式：確保食物熟透，生熟分開(kāi)處理，避免交叉污染。
3.飲食習(xí)慣：少吃酸辣食物，多喝湯水，飲食清淡均衡。
4.食材選擇：挑選新鮮食材，不吃變質(zhì)食物，注意食材來(lái)源正規(guī)。
5.個(gè)人衛(wèi)生：飯前便后洗手，保持廚房清潔，餐具定期消毒。
做好以上各方面，能有效降低細(xì)菌性食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
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就醫(yī)問(wèn)藥
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