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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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嚴(yán)晉華 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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膽固醇高的人可以少量吃羊排，但要注意控制量和烹飪方式。同時，還需綜合考慮其他飲食和生活習(xí)慣。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
2018-08-23 07:52
1.羊排營養(yǎng)：羊排富含蛋白質(zhì)、維生素等，但脂肪含量也較高，尤其是膽固醇。
2.食用量：少量食用影響不大，過量則可能加重膽固醇升高。
3.烹飪方式：應(yīng)選擇清淡的烹飪方法，如清蒸、水煮，避免油煎、油炸。
4.飲食搭配：吃羊排時，要搭配蔬菜、水果等，保證飲食均衡。
5.綜合管理：除飲食控制，還需適當(dāng)運(yùn)動，戒煙限酒，定期復(fù)查血脂。
總之，膽固醇高的人并非完全不能吃羊排，但要注意合理安排飲食和生活方式，以控制膽固醇水平。
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
