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肝癌患者的飲食宜多樣化，包括富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)的食物，如魚肉、新鮮蔬果、全谷物、豆類、菌類等。 1. 魚肉：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化吸收，如三文魚、鱈魚等，能為身體提供必需的氨基酸，增強(qiáng)免疫力。 2. 新鮮蔬果：富含維生素（如維生素 C、維生素 E）和礦物質(zhì)（如鉀、鎂），像西蘭花、橙子、草莓等，具有抗氧化作用，有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)。 3. 全谷物：包括糙米、燕麥、全麥面包等，富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，減少毒素在體內(nèi)的停留時(shí)間。 4. 豆類：如黑豆、紅豆、綠豆等，是植物蛋白的良好來(lái)源，還含有豐富的膳食纖維和微量元素。 5. 菌類：如香菇、木耳等，含有多糖類物質(zhì)，能調(diào)節(jié)免疫功能。 總之，肝癌患者的飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，合理搭配，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，同時(shí)要戒煙戒酒。