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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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吃蝦有可能會中毒，主要原因包括蝦變質(zhì)、過敏反應(yīng)、與某些食物或藥物相互作用、蝦被污染、食用過量等。 1. 蝦變質(zhì)：變質(zhì)的蝦可能滋生大量細菌和毒素，如金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌等，食用后易引發(fā)中毒。 2. 過敏反應(yīng)：部分人對蝦中的蛋白質(zhì)過敏，會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀，嚴重時可導(dǎo)致過敏性休克。 3. 相互作用：蝦與維生素 C 含量高的食物（如柑橘類水果）同時大量食用，可能產(chǎn)生類似砒霜的有毒物質(zhì)。 4. 蝦被污染：生長在受污染水域的蝦，可能含有重金屬、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)，食用后可能中毒。 5. 食用過量：蝦富含蛋白質(zhì)，過量食用可能加重胃腸道負擔(dān)，引起消化不良、惡心嘔吐等癥狀。 總之，正常新鮮適量食用蝦一般不會中毒，但要注意以上可能導(dǎo)致中毒的情況。若食用蝦后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-11-13 00:26
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進入人體，達到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。 查看全文»
