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吃玉米一般不會(huì)中毒，但在某些特殊情況下，可能會(huì)導(dǎo)致中毒，如玉米發(fā)霉、農(nóng)藥殘留、食用過(guò)量、過(guò)敏反應(yīng)、與某些藥物相互作用等。 1.玉米發(fā)霉：發(fā)霉的玉米可能產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，食用后會(huì)引起中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。 2.農(nóng)藥殘留：如果玉米上有過(guò)多的農(nóng)藥殘留，未清洗干凈就食用，可能導(dǎo)致中毒，表現(xiàn)為頭暈、乏力等。 3.食用過(guò)量：大量食用玉米可能造成消化不良，引起腹脹、腹瀉等不適。 4.過(guò)敏反應(yīng)：對(duì)玉米過(guò)敏的人，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過(guò)敏癥狀。 5.藥物相互作用：正在服用某些藥物的人，食用玉米可能影響藥效或產(chǎn)生不良反應(yīng)。 總之，正常情況下適量食用新鮮、干凈的玉米是安全的，但要注意避免上述可能導(dǎo)致中毒的情況。如食用玉米后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。