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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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詹紅 主任醫(yī)師
中山大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
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孕婦食用存放于冰箱內(nèi)四天的預(yù)包裝烤雞腿肉飯可能帶來食品安全風險，如細菌污染、食物中毒等，包括沙門氏菌感染、李斯特菌感染、大腸桿菌感染、食物變質(zhì)、化學物質(zhì)污染等。身體不適時，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2014-07-29 20:21
1.沙門氏菌感染：沙門氏菌能在冷藏環(huán)境下緩慢生長，食用受污染的食物可能導(dǎo)致發(fā)熱、腹瀉等癥狀。
2.李斯特菌感染：李斯特菌在低溫下仍能生存繁殖，孕婦感染后可能引發(fā)嚴重并發(fā)癥，威脅胎兒健康。
3.大腸桿菌感染：某些大腸桿菌株可在食品中生長，引起胃腸道不適。
4.食物變質(zhì)：長時間存放可能導(dǎo)致食物變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)。
5.化學物質(zhì)污染：包裝材料中的化學物質(zhì)可能滲入食物，長期攝入對健康不利。
鑒于上述食品安全風險，建議避免食用存放時間過長的食物。若已食用并出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)檢查。
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