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你好,美國長壽桃與巴西長壽果美國碧根果的區(qū)別在于果子形狀,產(chǎn)地,加工工藝,三個品種口味品質(zhì)不同,長壽果又名碧根果,美國山核桃,薄殼山核桃,長山核桃.為胡桃科落葉喬木胡桃的果實是全世界17種山核桃之易剝開,果仁大而酥香,是上等的堅果,營養(yǎng)美味,尤其適合兒童孕婦吃.長壽果營養(yǎng)極為豐富,除含有40-50%的油脂外 ,還含有蛋白質(zhì),纖維素,胡蘿卜素,鈣,磷,鐵及維生素B1,C,E等.核桃中所含脂肪使得主要成分是亞油酸甘油酯,食后不但不會使膽固醇升高,還能減少對膽固醇的吸收.這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要.長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食用有益于腦的營養(yǎng)補充,有健腦益智的作用.李時珍說,長壽果能“補腎通腦,有益智慧”.將長壽果與冰糖共搗成泥,密藏罐中,每日取兩勺,開水沖飲,那沖后浮起的一層白色液體,便是補腦最強 的“長壽果奶”. 核桃是一種兼具營養(yǎng)和美味的食品,深受人們喜愛,核桃仁是藥食兩用食品,中醫(yī)上用于溫肺補腎藥,性溫味甘,主治虛寒喘咳,腎虛腰疼等癥狀.不管是中醫(yī)藥典或西方民俗療法,都記載著核桃具有預防及治療疾病的功效.核桃仁的營養(yǎng)易于吸收,對哮喘病人十分有利.明代醫(yī)藥學家李時珍稱核桃仁有“補氣養(yǎng)血,潤燥化痰,益命門,利三焦,溫肺潤腸”等功效.據(jù)不完全統(tǒng)計,我國已積累以核桃為主藥或重要配伍藥的藥劑及驗方,涉及到神經(jīng),消化,呼吸,泌尿,生殖等系統(tǒng)以及五官,皮膚等科的百種疾病,充分顯示了核桃作為中草藥廣闊的開發(fā)前景.依現(xiàn)代藥理學研究,其作用有抑制血液凝固,活血化瘀,抗過敏,抗炎,微溶血作用,改善肝功能障礙作用,抑制不正常免疫作用及不正?？贵w產(chǎn)生,促進吞噬抗原,促進血蛋白合成,降低膽固醇,利尿,排石,溶石作用. 　　吃核桃可防治高血壓,動脈粥樣硬化性冠心病,高血脂癥.因核桃仁所含不飽和脂肪酸能減少腸道對膽固醇的吸收,促進內(nèi)源性膽固醇在肝內(nèi)降解為膽汁酸排出體外,從而降低膽固醇.核桃所含補骨脂乙素具有擴張冠狀動脈作用.美國研究人員發(fā)現(xiàn),一個人每天吃3個核桃,可減少心臟病的發(fā)病率.