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幾種滋陰壯陽的藥膳羊肉湯做法

幾種滋陰壯陽的藥膳羊肉湯做法

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    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    吳興福 副主任醫(yī)師

    阿木爾林業(yè)局職工醫(yī)院

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    心血管科

    羊肉歸芪湯的做法詳細介紹菜系及功效:氣血雙補食譜健脾開胃食譜口味:原本味 工藝:原燉羊肉歸芪湯的制作材料:主料:羊肉(瘦)500克 輔料:當歸30克,黨參25克,黃芪25克 2.羊肉與姜片、蔥段、料酒、食鹽等一并放入砂鍋中,加水適量,用武火燒沸,后用文火煨燉,至熟爛后,取出藥袋,調味即成。 小帖士-健康提示:益氣養(yǎng)血,健運脾胃。適用于血虛及病后、產生氣血不足、腰酸肢冷等癥。 小帖士-食物相克:黨參:不宜與藜蘆同用。 黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。 烏藥羊肉湯的做法詳細介紹菜系及功效:藥膳偏方補虛養(yǎng)身食譜補陽食譜壯腰健腎食譜口味:原本味 工藝:煮烏藥羊肉湯的制作材料:主料:羊肉(瘦)100克 輔料:烏藥10克,高良姜10克,白芍藥25克,香附8克 調料:姜4克,大蔥4克,黃酒3克,花椒1克,白砂糖5克,鹽1克教您烏藥羊肉湯怎么做,如何做烏藥羊肉湯才好吃將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研末,裝入紗布袋中,放入沙鍋內。羊肉洗凈,切小塊,入沙鍋,加水適量,先以大火煮沸,再改文火慢燉至羊肉爛熟,加入生姜(切大片)、蔥(切段)、黃酒、白糖,煮一二沸,取出沙布袋,加入鹽即可。 用法:食肉飲湯。每日1劑。 小帖士-健康提示:效用:溫脾散寒,益氣補虛。 冬季養(yǎng)生藥膳 小帖士-食物相克:白芍藥:白芍藥惡石斛、芒硝;畏硝石、鱉甲、小薊;反藜蘆。 羊肉枸杞湯的做法詳細介紹菜系及功效:藥膳偏方陽痿早泄食譜壯腰健腎食譜肢寒畏冷食譜口味:咸鮮味 工藝:煮羊肉枸杞湯的制作材料:主料:羊肉(瘦)1000克 輔料:枸杞子20克 調料:姜12克,黃酒5克,大蔥4克,大蒜(白皮)4克,味精2克,鹽3克,花生油15克教您羊肉枸杞湯怎么做,如何做羊肉枸杞湯才好吃羊肉去筋膜,洗凈切塊,生姜切片。待鍋中油燒熱,倒進羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒,炒透后,同放沙鍋中,加清水適量,放入枸杞子等,用大火燒沸,再改用小火煨燉,至熟爛后,加入料酒、生姜、蔥(切段)、大蒜、味精、食鹽和勻即可。 用法:佐餐服食,也可單獨食用。 小帖士-健康提示:效用:溫陽壯腰,補腎強筋。適用于腎陽不足所致腰膝酸軟、筋骨無力等癥。 冬季養(yǎng)生藥膳 小帖士-食物相克:枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 熟地當歸羊肉湯的做法詳細介紹菜系及功效:藥膳偏方氣血雙補食譜壯腰健腎食譜口味:原本味 工藝:原燉熟地當歸羊肉湯的制作材料:主料:羊肉(瘦)700克 輔料:熟地黃30克,當歸15克,黃芪30克,棗(干)10克,姜10克 2.羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內,放入生姜、熟地黃、當歸、黃芪,用文火煲三個小時左右。 3.放入大棗,加入糖、鹽、雞精、味精,攪拌均勻,再用文火煮十五分鐘左右即可。 小帖士-健康提示:這道藥膳是通過補血達到補陰的目的。應該說是在春季進補的一道非常不錯的藥膳,能夠補腎,能夠助陽氣生發(fā)。 小帖士-食物相克:黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。 補氣羊肉湯的做法詳細介紹菜系及功效:藥膳偏方補氣羊肉湯的制作材料:主料:羊肉300克,姜片20克 藥材:黨參10克,當歸10克,黃芪20克,枸杞子10克,紅棗10粒 服用周數(shù)或天數(shù)/每周2次,療程1個月 參附煨羊肉的做法詳細介紹菜系及功效:藥膳偏方參附煨羊肉的制作材料:主料:鮮羊肉700 克,黨參30 克,熟附子10 克,紹酒15 克,姜塊10 克,蔥結2 糧,胡椒粉1克,味精2克,細鹽2 克。參附煨羊肉的特色: 特點:羊肉肥軟,附片疏松,湯香鮮適口。 功效:溫腎陽,益心氣。 陽氣虛弱,體質素差者,難免出現(xiàn)心悸、怕冷、手足不溫、關節(jié)冷痛、 腰膝酸軟、陽痿、腹瀉等癥狀,而此道菜就是針對這一情況而設的,它有溫中暖腎、補益氣血之功效。所以,凡陽虛體弱,心悸失眠,乏力怕冷、面黃眩暈、食少便溏等病之息者,均宜常食本道菜。羊肉溫中補虛,附子益火溫腎,黨參益氣、溫中、健脾,且調料中之姜、蔥、胡椒粉等,均有溫中健脾、開胃進食的作用。綜合起來看,本道菜的療效是十分明顯的。 教您參附煨羊肉怎么做,如何做參附煨羊肉才好吃 1.將羊肉洗凈,入沸水中余煮幾分鐘,漂入冷水中洗凈,切成條塊。 2.將黨參、附子、姜、蔥等洗凈備用。3.起鍋加水適量,放入羊肉,燒開后,撇凈血泡。將黨參用布包好,與 附子(切片)、姜塊、紹酒、蔥繪、胡椒粉一同放入鍋內,煮30 分鐘。4.改用中小火慢煨至肉爛,去黨參、姜、蔥,加味精、細鹽調好味即成。

    2014-01-01 22:26
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