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求藥膳食療(疏通血管)

2013-12-28 18:25 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

求藥膳食療(疏通血管)

回答1
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侯祥平主治醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

三級(jí)甲等

中醫(yī)科

藕片炒什錦藕：含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，為良好的補(bǔ)品。糖拌藕片是北京夏季最佳涼菜之一。藕屬?zèng)鲂?，有醫(yī)治口內(nèi)干渴癥、去內(nèi)熱的功效。另外，由于含鐵份多，對(duì)治療貧血有效。屬寒癥的人，可使用溫性的雞肉或牛肉一起配菜，比豬肉效果更好。
2013-12-28 18:40

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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