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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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吳熙 副主任醫(yī)師
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院
三級甲等
綜合科
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制作具有補(bǔ)血功效的菜肴，可從食材選擇、烹飪方式、搭配原則、調(diào)味技巧、注意事項等方面考慮。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
2017-10-13 07:55
1.食材選擇：如豬肝、菠菜、紅棗、桂圓、黑豆等富含鐵、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的食材。
2.烹飪方式：以清蒸、燉煮為主，減少營養(yǎng)流失，如豬肝湯、紅棗桂圓粥。
3.搭配原則：注重葷素搭配，保證營養(yǎng)均衡，如菠菜炒豬肝。
4.調(diào)味技巧：少用辛辣刺激調(diào)料，保持食物原味。
5.注意事項：食材新鮮衛(wèi)生，烹飪過程要熟透。
合理選擇食材和烹飪方式，能做出美味又補(bǔ)血的菜肴。
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
