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膽結(jié)石患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)需綜合考慮多種因素，如蛋白質(zhì)來源、攝入量、自身病情、飲食搭配、補(bǔ)充時(shí)機(jī)等。 1.蛋白質(zhì)來源：優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品、低脂牛奶等。 2.攝入量：根據(jù)個(gè)體情況，適量補(bǔ)充，避免過量增加膽囊負(fù)擔(dān)。 3.自身病情：病情穩(wěn)定時(shí)可正常補(bǔ)充，急性發(fā)作期需適當(dāng)減少。 4.飲食搭配：同時(shí)攝入富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的食物，促進(jìn)營養(yǎng)均衡。 5.補(bǔ)充時(shí)機(jī)：可選擇在兩餐之間或餐后適當(dāng)補(bǔ)充。 總之，膽結(jié)石患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)要謹(jǐn)慎，結(jié)合自身狀況，遵循科學(xué)合理的原則，必要時(shí)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。