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什么情況下會食物中毒?

會食物中毒嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    食物中毒的發(fā)生通常與食物變質(zhì)、細菌污染、化學物質(zhì)殘留、天然毒素以及食物過敏等有關(guān)。 1.食物變質(zhì):食物在儲存或加工過程中發(fā)生腐敗,滋生大量細菌和真菌,如金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等,食用后易引發(fā)中毒。 2.細菌污染:未經(jīng)徹底煮熟的肉類、蛋類、奶類等可能攜帶致病性細菌,如大腸桿菌、李斯特菌等。 3.化學物質(zhì)殘留:農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘留、食品中的添加劑超標等,如有機磷農(nóng)藥、亞硝酸鹽等。 4.天然毒素:某些食物本身含天然毒素,如未煮熟的四季豆中的皂苷、發(fā)芽土豆中的龍葵素等。 5.食物過敏:對某些食物成分過敏,食用后也可能出現(xiàn)類似中毒的癥狀,常見的如海鮮、堅果等。 總之,為預防食物中毒,應選擇新鮮、衛(wèi)生的食材,正確儲存和加工食物,了解自身的食物過敏情況。如出現(xiàn)食物中毒癥狀,應及時就醫(yī)。

    2024-11-15 03:42
就醫(yī)問藥

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什么是食物中毒?   由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物,引起機體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性,往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同,癥狀各異,但多以急性胃腸道癥狀為主。 查看全文»

腹瀉 惡心
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  • 潘曙明

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  • 王子通

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擅長:熟練掌握普外科、泌尿外科、乳腺外科各種疾病的診療,尤其對泌尿外科常見病如前列腺增生、泌尿結(jié)石等,普外科膽囊疾病、保膽取石等,乳腺外科乳腺結(jié)節(jié)、囊腫、增生、腫瘤等具有豐富的??浦R及臨床經(jīng)驗,熟練掌握腹腔鏡、輸尿管硬鏡、軟鏡、經(jīng)皮腎鏡、電切鏡、乳腺旋切等使用操作,能獨立完成腔鏡下腎囊腫去頂減術(shù)、輸尿管切開取石術(shù)、輸尿管切除吻合術(shù)、經(jīng)皮腎碎石取石術(shù)、輸尿管軟鏡碎石術(shù)及開放腎切除術(shù)、腎部分切除術(shù)、乳腺旋切術(shù)等。

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吳傳磊

吳傳磊 / 副主任醫(yī)師

擅長:中國性學會男性生殖醫(yī)學分會委員,安徽省中醫(yī)藥學會男科專業(yè)委員會常務委員。 從事男性生殖與不育癥臨床診療近二十年。曾在安徽省立醫(yī)院、上海交通大學附屬仁濟醫(yī)院等三甲醫(yī)院進修學習,對各種原因引起的男性無精癥,少、弱、畸形精子癥,精液粘稠、不液化以及男性生殖器發(fā)育異常等的診治積累了豐富的臨床經(jīng)驗,對男性性功能障礙(陽痿、早泄、射精困難、性欲異常等)有獨到的治療經(jīng)驗。

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汪佩霞

汪佩霞 / 副主任醫(yī)師

擅長:婦科子宮肌瘤、卵巢囊腫、不孕癥、宮腔畸形、宮腔粘連的微創(chuàng)手術(shù),良性婦科腫瘤的手術(shù)治療及各類婦科常見病多發(fā)病的治療。

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