-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
-
食用豆角有可能會中毒，主要取決于豆角的種類、烹飪方式、食用量、個體體質(zhì)以及儲存條件等。 1.豆角的種類：比如四季豆，如果未煮熟，其含有的皂素和植物血凝素等物質(zhì)可能導(dǎo)致中毒。 2.烹飪方式：若烹飪時間不足，未充分破壞有毒成分，容易中毒。 3.食用量：大量食用未處理好的豆角，中毒風(fēng)險增加。 4.個體體質(zhì)：某些特殊體質(zhì)，對豆角中的某些成分更敏感，易中毒。 5.儲存條件：儲存不當導(dǎo)致豆角變質(zhì)，產(chǎn)生毒素，食用后可能中毒。 總之，只要正確烹飪和選擇新鮮的豆角，并適量食用，一般能避免中毒。如果食用豆角后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-11-14 12:56
-
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進入人體，達到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。 查看全文»
