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糖尿病患者控制飲食要注意食物選擇、進(jìn)餐規(guī)律、控制食量、合理分配營(yíng)養(yǎng)素、避免高糖高脂食物等。 1.食物選擇：多吃蔬菜，如菠菜、芹菜、西蘭花等，富含維生素和膳食纖維。適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚(yú)類、豆類。 2.進(jìn)餐規(guī)律：定時(shí)定量，每天可安排 3 - 6 餐，避免饑一頓飽一頓。 3.控制食量：根據(jù)個(gè)人情況，計(jì)算每日所需熱量，控制每餐的攝入量。 4.合理分配營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例要合理，一般為 50% - 60%、15% - 20%、20% - 30%。 5.避免高糖高脂食物：少吃糖果、糕點(diǎn)、油炸食品，減少糖分和油脂的攝入。 6.注意飲食細(xì)節(jié)：烹飪方式以清蒸、煮、燉為主，少用煎、炸。不喝含糖飲料。 總之，糖尿病患者控制飲食需要長(zhǎng)期堅(jiān)持，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，有助于穩(wěn)定血糖，預(yù)防并發(fā)癥。