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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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食用皮蛋有可能會(huì)中毒，這取決于皮蛋的制作工藝、儲(chǔ)存條件、食用量、個(gè)人體質(zhì)以及是否存在變質(zhì)等情況。 1.制作工藝：傳統(tǒng)皮蛋制作中可能使用含鉛物質(zhì)，過(guò)量食用含鉛皮蛋可能導(dǎo)致鉛中毒。 2.儲(chǔ)存條件：若皮蛋儲(chǔ)存不當(dāng)，受到細(xì)菌污染，如沙門氏菌，會(huì)引起食物中毒。 3.食用量：大量食用皮蛋，其中的某些成分可能在體內(nèi)積累，引發(fā)不適。 4.個(gè)人體質(zhì)：部分人對(duì)皮蛋中的成分過(guò)敏或不耐受，食用后可能出現(xiàn)中毒癥狀。 5.變質(zhì)問(wèn)題：變質(zhì)的皮蛋會(huì)滋生大量有害微生物，食用后易中毒。 總之，皮蛋雖然美味，但要注意選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、儲(chǔ)存得當(dāng)且適量食用，以降低中毒風(fēng)險(xiǎn)。若食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-11-13 09:00
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過(guò)程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長(zhǎng)，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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