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糖尿病患者不能多吃高脂肪食物，主要是因?yàn)闀?huì)影響血糖控制、加重代謝負(fù)擔(dān)、增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、導(dǎo)致肥胖以及影響胰島素敏感性等。 1. 影響血糖控制：高脂肪食物消化吸收慢，會(huì)使血糖長(zhǎng)時(shí)間處于較高水平，增加血糖波動(dòng)，不利于病情穩(wěn)定。 2. 加重代謝負(fù)擔(dān)：身體代謝脂肪的能力有限，過(guò)多攝入會(huì)加重代謝器官的負(fù)擔(dān)。 3. 增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)：易導(dǎo)致血脂異常，引起動(dòng)脈粥樣硬化，增加冠心病、腦卒中等心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 4. 導(dǎo)致肥胖：脂肪熱量高，容易造成能量過(guò)剩，引起體重增加，而肥胖會(huì)進(jìn)一步加重胰島素抵抗。 5. 影響胰島素敏感性：使胰島素的作用效果減弱，降低其降糖效率。 總之，糖尿病患者要嚴(yán)格控制高脂肪食物的攝入，遵循低糖、低脂、低鹽的飲食原則，保持健康的生活方式，有助于控制血糖，預(yù)防并發(fā)癥。