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十二指腸炎患者的飲食原則包括規(guī)律進(jìn)食、避免刺激性食物、選擇易消化食物、注意營(yíng)養(yǎng)均衡、控制飲食量等。 1. 規(guī)律進(jìn)食：定時(shí)定量進(jìn)餐，避免饑一頓飽一頓，有助于維持胃腸道正常的消化節(jié)律。 2. 避免刺激性食物：減少辛辣、油膩、生冷、過(guò)酸、過(guò)甜食物的攝入，如辣椒、油炸食品、冰淇淋、山楂、蛋糕等，以防刺激十二指腸黏膜。 3. 選擇易消化食物：多吃軟爛的米飯、面條、饅頭，以及蔬菜粥、瘦肉粥等，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。 4. 注意營(yíng)養(yǎng)均衡：適當(dāng)攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物，如蛋類、奶類、新鮮蔬菜和水果。 5. 控制飲食量：每餐不宜過(guò)飽，七八分飽為宜，避免暴飲暴食。 總之，十二指腸炎患者遵循科學(xué)合理的飲食原則，有助于緩解癥狀，促進(jìn)病情恢復(fù)。同時(shí)，還應(yīng)積極配合醫(yī)生治療，定期復(fù)查。