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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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田彥素 醫(yī)師
江蘇靖江市太和醫(yī)院
一級甲等
婦科
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咸菜泡過之后仍可能有咸的情況，這取決于咸菜的種類、浸泡時間、浸泡方式、初始含鹽量以及后續(xù)處理等。 1. 咸菜種類：不同種類的咸菜，其含鹽量和質(zhì)地不同。如榨菜相對較咸，而蘿卜干可能稍淡。 2. 浸泡時間：浸泡時間短，鹽分去除不充分，仍會較咸；時間長則能去除更多鹽分。 3. 浸泡方式：流動水浸泡比靜止水浸泡效果好，能更快帶走鹽分。 4. 初始含鹽量：制作時鹽放得多，初始含鹽量高，即便泡過也可能偏咸。 5. 后續(xù)處理：泡后未充分沖洗或未瀝干水分，殘留鹽分也會讓人感覺咸。 總之，咸菜泡過不一定就不咸了，要綜合多種因素判斷。如果覺得咸，可以適當(dāng)延長浸泡時間或增加沖洗次數(shù)。
2024-11-27 20:05
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