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肝硬化患者的飲食需要特別注意，包括控制蛋白質(zhì)攝入、限制鹽分?jǐn)z取、避免粗糙堅(jiān)硬食物、補(bǔ)充足夠維生素和微量元素、戒酒等。 1. 控制蛋白質(zhì)攝入：根據(jù)病情合理調(diào)整，避免過(guò)量誘發(fā)肝性腦病。肝功能較好時(shí)，可適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚(yú)肉、雞肉、瘦肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等；肝功能差時(shí)，需減少蛋白量。 2. 限制鹽分?jǐn)z取：減輕水腫和腹水，每日鹽攝入量不超過(guò) 5 克。 3. 避免粗糙堅(jiān)硬食物：如堅(jiān)果、油炸食品等，防止劃傷曲張的食管胃底靜脈，引發(fā)大出血。 4. 補(bǔ)充足夠維生素和微量元素：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、蘋(píng)果等。 5. 戒酒：酒精會(huì)加重肝臟損傷，必須嚴(yán)格戒除。 總之，肝硬化患者的飲食調(diào)整對(duì)于控制病情、改善生活質(zhì)量非常重要?；颊邞?yīng)遵循上述原則，同時(shí)定期復(fù)查，根據(jù)病情變化及時(shí)調(diào)整飲食方案。