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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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楊力 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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你好，一般情況下我們所說的陳大米指的也就是放了一年以上的大米。只要說這個(gè)大米保存的是比較完好的，并沒有發(fā)生霉變的話，大家也是可以吃的，這并不會對身體的健康造成什么危害。但是如果大米已經(jīng)發(fā)生了霉變的話，就不能夠再吃了，否則的話是很有可能會導(dǎo)致癌癥的出現(xiàn)的。
2019-03-05 15:02
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網(wǎng)友 匿名追問：2019-09-15 15:56
大米真空包裝，有點(diǎn)黃，八年了，請問可以吃嗎
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張煥臣醫(yī)生對該追問進(jìn)行回答：2019-09-16 06:59
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張煥臣 主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院
三級甲等
0 0 -
你好，如果大米真空包裝，有點(diǎn)黃，八年了，早就過了保質(zhì)期，是不可以再食用的，以免影響健康。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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我們一般說的陳大米，多指一年以上的大米。只要保存條件完好，1－3年的大米沒有問題。當(dāng)然了，陳米的適口性不好，最可怕的是霉變，營養(yǎng)方面會有蛋白質(zhì)降解、脂肪的氧化以及維生素的丟失等。
2019-03-04 12:41
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追問是開放提問，不一定是原來醫(yī)師回答
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