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生芡實怎樣食用效果最佳?

生芡實怎么吃比較好?

  • 回答1

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    梁天山 主任中醫(yī)師

    廣州市紅十字會醫(yī)院

    三級甲等

    中醫(yī)科

    生芡實是一種具有豐富營養(yǎng)價值的食材,食用方法多樣,如煮粥、煲湯、泡茶、做糕點、磨粉沖服等。 1.煮粥:將生芡實與大米、小米等一同煮粥,能健脾益胃。芡實質地較硬,煮粥前需浸泡一段時間。 2.煲湯:與排骨、雞肉等食材煲湯,可增添湯的鮮味和營養(yǎng),滋補身體。 3.泡茶:把生芡實搗碎,用開水沖泡飲用,方便快捷。 4.做糕點:如芡實糕,口感軟糯,美味可口,且具有一定的保健作用。 5.磨粉沖服:將生芡實磨成細粉,用溫水沖服,利于吸收。 總之,生芡實的食用方法多樣,可根據(jù)個人口味和需求選擇。但需注意,生芡實不易消化,食用時要適量,且消化功能較弱者應謹慎食用。

    2024-11-28 11:45
  • 回答2

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    李希弘 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,根據(jù)你簡單的描述,干芡實多用來煮粥,有補氣的作用還可以健脾去濕,滋養(yǎng)強壯。在澳洲之前可以泡一個小時煮的時候,得會比較快,因為它比較硬不容易煮熟?;蛘吣憧梢越o他直接打成粉末,熬粥的時候放在里面。因為它比較硬,在吃的時候需要把它弄軟。希望我的回答對你有幫助。

    2024-11-28 17:22