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油煙對(duì)呼吸系統(tǒng)有哪些不良影響?

油煙對(duì)人體有什么危害?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    劉杰 主任醫(yī)師

    廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科

    油煙是烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的混合氣體,含有多種有害物質(zhì),長(zhǎng)期吸入可能對(duì)呼吸系統(tǒng)造成不良影響。主要表現(xiàn)為刺激呼吸道、增加慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)等方面。
    1. 呼吸道刺激:油煙中的細(xì)顆粒物(PM2.5)能直接進(jìn)入呼吸道,引起喉嚨痛、咳嗽、氣管炎等癥狀,長(zhǎng)期暴露可能導(dǎo)致慢性支氣管炎。
    2. 肺功能下降:油煙中的有害物質(zhì)可以降低肺部防御功能,長(zhǎng)期接觸可能導(dǎo)致肺活量減少,影響肺功能。
    3. 呼吸系統(tǒng)疾病風(fēng)險(xiǎn):油煙含有的揮發(fā)性有機(jī)化合物和多環(huán)芳烴等致癌物質(zhì),可能增加患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
    4. 過(guò)敏反應(yīng):油煙可引發(fā)或加重哮喘患者的癥狀,對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),可能導(dǎo)致呼吸道過(guò)敏反應(yīng)。
    5. 心血管影響:除了直接影響呼吸系統(tǒng),油煙還可能通過(guò)氧化應(yīng)激反應(yīng)損害心血管健康,增加心臟病發(fā)生概率。
    因此,保持廚房通風(fēng)良好,使用油煙機(jī)是非常必要的。定期進(jìn)行肺部健康檢查,特別是對(duì)于經(jīng)常烹飪的人群,以早期發(fā)現(xiàn)并預(yù)防潛在的健康問(wèn)題。此外,改善飲食習(xí)慣,選擇健康的烹飪方式,如蒸、煮、烤,也能有效減少油煙的產(chǎn)生,保護(hù)呼吸系統(tǒng)的健康。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí),應(yīng)趕緊就醫(yī),聽(tīng)從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治,不宜擅自用藥。

    2019-12-07 14:08
  • 回答1追問(wèn)

    追問(wèn)是開(kāi)放提問(wèn),不一定是原來(lái)醫(yī)師回答

  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    劉浩慶 醫(yī)師

    肇慶市大旺開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)院

    一級(jí)

    全科

    問(wèn)題分析:你好;油煙機(jī)對(duì)于人體是沒(méi)有傷害的,油煙中的一些揮發(fā)性成分,是容易誘發(fā)人們出現(xiàn)哮喘,支氣管炎之類的疾病的,意見(jiàn)建議:而且長(zhǎng)時(shí)間的接觸油煙,那么有可能導(dǎo)致癌變的,所以使用油煙機(jī)對(duì)人體還是有好處的。

    2019-04-16 10:21