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回答1
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梁天山 主任中醫(yī)師
廣州市紅十字會醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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鮑魚蒸熟的時間受鮑魚大小、蒸鍋火力、數(shù)量、新鮮度和個人口感偏好等因素影響。一般來說,小鮑魚 8-10 分鐘,中等大小 10-15 分鐘,大鮑魚 15-20 分鐘。 1.鮑魚大小:小鮑魚體積小,易熟,通常 8-10 分鐘可蒸熟。中等大小的需 10-15 分鐘,大鮑魚則要 15-20 分鐘。 2.蒸鍋火力:火力大時,蒸熟時間相對較短;火力小則時間較長。 3.數(shù)量:同時蒸制的鮑魚數(shù)量較多,所需時間會相應(yīng)增加。 4.新鮮度:新鮮的鮑魚蒸熟較快,不太新鮮的可能需要稍長的時間。 5.個人口感偏好:喜歡口感嫩一些的,時間可稍短;喜歡熟度高的,時間可延長。 總之,在蒸鮑魚時,要綜合考慮上述因素,以確保蒸熟的鮑魚口感鮮美、安全衛(wèi)生。
2024-11-28 12:30
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回答2
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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您好,針對這種情況,蒸鮑魚跟蒸其他魚的做法是差不多的,刷洗干凈,放在盤子上,把姜和蔥切成絲,鋪在上面,大概蒸10分鐘就好了,然后再澆點(diǎn)熱油,一道美味的鮑魚就做出來了。鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)是澳大利亞核桃的7倍。
2024-11-28 19:32
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