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孕婦能否吃皮蛋

孕婦能否吃皮蛋

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    劉慧姝 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    母胎醫(yī)學(xué)組

    孕婦可以少量吃皮蛋,但不建議多吃。皮蛋含亞硝酸鹽等成分,可能影響孕婦及胎兒健康。以下是相關(guān)注意事項(xiàng)。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1.皮蛋含亞硝酸鹽,過量攝入可能致畸,影響胎兒發(fā)育。
    2.皮蛋加工過程可能存在細(xì)菌污染,易引發(fā)腸道問題。
    3.皮蛋蛋白質(zhì)變性,營(yíng)養(yǎng)成分有損失,不如新鮮蛋類。
    4.孕婦消化功能相對(duì)較弱,多吃皮蛋易消化不良。
    5.孕婦飲食應(yīng)以新鮮、天然食材為主,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
    總之,孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用皮蛋,多選擇新鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,保障自身和胎兒健康。

    2019-04-21 21:49
  • 回答2

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    任立存 主治醫(yī)師

    重慶渝都生殖醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好,孕婦吃皮蛋對(duì)自身和胎兒都是不利的,都說了含鉛。但你吃的量少,不要太擔(dān)心啦,免得影響自己的情緒。市場(chǎng)上有賣無鉛皮蛋,但那也不是一點(diǎn)也不含,所以少吃為妙,如果實(shí)在想吃,就買無鉛皮蛋,在吃皮蛋時(shí),最好要加醋、生姜、大蒜等調(diào)味品,可以除去皮蛋的堿味,同時(shí)有殺菌消毒的作用。祝您健康。

    2019-04-19 14:39
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