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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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陳文姬 副主任醫(yī)師
東南大學附屬中大醫(yī)院
三級甲等
全科醫(yī)療科
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泡蜂蜜水時,水溫的選擇很重要,涉及蜂蜜溶解、營養(yǎng)保留、胃部影響等。健康問題不容忽視,身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī),聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進行治療。
2019-04-20 11:26
1.溶解效果:熱水能更好地溶解蜂蜜,冷水可能導(dǎo)致溶解不充分。
2.營養(yǎng)保留:水溫過高可能破壞部分營養(yǎng),溫水相對更適宜。
3.胃部適應(yīng):胃部不好者宜用熱水,冷水可能引起胃部不適。
4.排毒作用:早起喝溫蜂蜜水有助于排毒。
5.口感差異:熱水泡的蜂蜜水口感更濃郁,冷水則相對清淡。
綜合考慮,泡蜂蜜水可根據(jù)個人需求和身體狀況選擇適宜水溫。
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回答2
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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您好,關(guān)于您所說的這個問題,蜂蜜不宜用溫度過高的水沖調(diào)。因為蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外,還含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)會被高溫所破壞。如用沸水沖蜂蜜,維生素C會損失1/5以上,甚至一半。所以最好用溫開水,以40~50℃的溫開水沖服為宜,水溫最好不要超過60℃。以上是我對您所提問題所做出的建議,希望幫助到您,祝身體健康!
2019-04-19 14:45
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