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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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吳玲玲 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
產(chǎn)科
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孕婦一般不建議吃牛蛙,主要有衛(wèi)生、營養(yǎng)、安全等多方面因素。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
2019-04-21 20:14
1.衛(wèi)生狀況:牛蛙生長環(huán)境復(fù)雜,可能攜帶細(xì)菌、病毒和寄生蟲,如絳蟲、裂頭蚴等,處理不當(dāng)易感染。
2.環(huán)境污染:無法確定其生長環(huán)境有無農(nóng)藥及重金屬污染,可能影響胎兒發(fā)育。
3.營養(yǎng)均衡:雖含蛋白質(zhì)等營養(yǎng),但單一食物不能滿足孕期全面營養(yǎng)需求。
4.過敏風(fēng)險:部分孕婦可能對牛蛙過敏,引發(fā)不適。
5.烹飪難度:要完全殺滅寄生蟲和病菌,需高溫長時間烹飪,操作難度大。
綜上所述,為了孕婦自身和胎兒的健康,不建議孕婦食用牛蛙。
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回答2
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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你好婦孕不能吃青蛙,但牛蛙和青蛙不一樣,適當(dāng)吃一點(diǎn)沒關(guān)系,蛙肉吃多了會影響人體健康,甚至染上寄生蟲病。青蛙在泥土里冬眠,歷時半年多,蘇醒后其體內(nèi)帶有多種病毒、細(xì)菌,雖經(jīng)烹制也不能完全消除。且青蛙常吞食害蟲,使莊稼上的農(nóng)藥殘留體內(nèi),人食后農(nóng)藥殘毒會通過“食物鏈”毒害人體。青蛙體內(nèi)藏有一種叫雙槽蚴蟲的寄生蟲,人吃了后,雙槽蚴蟲便寄生于人的皮下和腎臟周圍,產(chǎn)生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。
2019-04-19 15:05
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