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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉長(zhǎng)燕 副主任醫(yī)師
黑龍江省中醫(yī)醫(yī)院南崗分院
三級(jí)甲等
中醫(yī)科
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銀耳通常泡1~2個(gè)小時(shí)就可以的，銀耳富含豐富的膠原蛋白，經(jīng)常食用可以抗衰老，具有美容養(yǎng)顏的效果，銀耳燉成湯品，是可以釋放更多的膠質(zhì)的，一般是需要燉煮一小時(shí)以上，可以和雪梨，或者是蓮子，紅棗枸杞等進(jìn)行搭配，一周可以喝一次這樣的湯品，對(duì)身體有很大的益處。
2019-04-24 18:28
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好：銀耳的話，泡發(fā)時(shí)間達(dá)到3-4個(gè)小時(shí)，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發(fā)開來(lái)，這樣燉煮銀耳的時(shí)間會(huì)縮短，對(duì)于幫助銀耳煮的更加粘稠?；蛘哂脽崴莅l(fā)銀耳，一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開來(lái)，但是熱水泡發(fā)會(huì)影響銀耳漲發(fā)的數(shù)量，使其口感粘軟。
2019-04-19 15:10
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