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　　現(xiàn)場忌亂涂亂包 迅速用冷水沖洗

　　

　　壓力鍋出現(xiàn)故障，例如稀粥或肉湯等隨蒸氣噴出，可使人燙傷。像袁慶那樣被壓力鍋噴出的肉湯和蒸氣燙傷的，多數(shù)是一度或二度燙傷。要根據(jù)具體情況區(qū)別對待，如受傷后處理得當，及時獲得合理治療，可以較快痊愈；如現(xiàn)場處理不當，又未獲得合理治療，造成傷面感染，則可能經(jīng)久不愈，甚或產(chǎn)生一些并發(fā)癥。

　　像袁慶的情況，應即刻用自來水將附在皮膚上的滾燙湯汁、肉碎沖掉。如衣服沾上熱湯有可能傷及皮膚，則應即刻脫去衣服或剪開衣服，用大量自來水或清水沖洗，甚至用冷水浸泡，以達到止痛和減輕損傷的目的。如有４５％～７５％的酒精，或高濃度白酒敷于受傷的皮膚，并不讓其干燥，則可收到更好的止痛和減輕損傷的效果。若袁慶只有少許大的水泡（淺二度），則可涂抹中藥京萬紅、創(chuàng)灼膏或紫草膏。如果水泡已經(jīng)潰破，還是應到醫(yī)院敷藥，并在醫(yī)生指導下服用抗菌藥為妥。

　　重慶市邊允熾，安徽省淮南崔湘越、劉善全，山東省青島王孝恬，新疆維吾爾族自治區(qū)塔城曲波，江蘇省無錫唐建群，云南省保山張麗萍，福建省福州蕭友德等網(wǎng)友提出“燙傷后第一時間用冷水沖洗”尤為重要。這也適用于受到強酸強堿等化學物的損傷?，F(xiàn)場應即刻脫去衣服或剪開衣服，將化學物沖洗干凈再送醫(yī)院治療，這是現(xiàn)場急救最有意義的措施。

　　有的網(wǎng)友提出馬上用清潔的食油、醬油、牙膏或雞蛋清敷于患處；有的網(wǎng)友提出如受傷的皮膚有水泡出現(xiàn)，則馬上用繃帶加壓包扎，以防止水泡擴大。這些辦法均不適宜使用。凡是需要就醫(yī)的，均不要自涂任何藥物和自行包扎，以免增加局部清潔的困難和水泡破損、局部感染的機會。

　　有的網(wǎng)友提出“上醫(yī)院之前，趕緊先涂些紅藥水（紅汞）、紫藥水（龍膽紫）消毒”，這更屬畫蛇添足，不可取。


　　壓力鍋節(jié)能省時 不注意頭焦額爛


　　使用壓力鍋節(jié)能省時，烹調(diào)食物美味可口。但應注意壓力鍋的質(zhì)量和正確的使用方法，防止不安全的因素造成意外傷害。

　　例如袁慶“在壓力鍋的限壓閥上壓了塊砧板，并加大煤氣爐的火”，這就人為地使壓力鍋里的壓力超過了安全限度。至于此時安全閥為何不起作用，可能是“好久不用的壓力鍋”的質(zhì)量問題，也可能是“一對大大的豬腳”堵塞了安全閥。

　　為防止壓力鍋引起燒燙傷，每次使用壓力鍋之前要認真檢查閥座孔和限壓閥孔是否通暢。用時不可在限壓閥上增加重量，更不能用其他物品代替；安全塞孔應保持清潔，當安全塞內(nèi)的易熔片熔化時，應清除易熔片殘骸，換上新片，不能用其他物品代替。

　　放食物時，食物和水不得超過鍋身高度３／４，易膨脹的食物不得超過１／２，水不得少于１／４。容易引起高壓鍋安全孔堵塞的食物，如綠豆湯、赤豆湯等不宜用高壓鍋煮。煮稀飯時，如限壓閥放氣抬起，應立即減小熱源，防止稀飯噴湯。在限壓閥第一次排氣后，如３～５分鐘不再跳動，應轉(zhuǎn)動限壓閥查看是否排氣，否則，將鍋取下降溫后檢查。

　　當限壓閥排氣時，應立即減小火焰，保持限壓閥間歇排氣，直至食物烹調(diào)結(jié)束為止。開蓋前應進行冷卻降壓。可用自然冷卻或提起限壓閥排氣降壓流質(zhì)食物不宜采用排氣降壓　，亦可用冷水強制冷卻。確認閥座孔不再排氣時，再按逆時針方向轉(zhuǎn)動上手柄，打開鍋蓋。掌握適當時機打開鍋蓋也是預防燒燙傷的關鍵環(huán)節(jié)。如果鍋內(nèi)的氣未排盡而強行打開鍋蓋就會發(fā)生燙傷事故。若壓力鍋磕碰、損壞變形，則應立即停止使用。

你好，壓力鍋意外燒燙傷的防治應即刻脫去衣服或剪開衣服，用大量自來水或清水沖洗，甚至用冷水浸泡，以達到止痛和減輕損傷的目的，如有４５％～７５％的酒精，或高濃度白酒敷于受傷的皮膚，并不讓其干燥，則可收到更好的止痛和減輕損傷的效果。