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醋泡蒜有何功效及禁忌?

醋泡蒜有何功效及禁忌?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    吳熙 副主任醫(yī)師

    中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    綜合科

    醋泡蒜具有消食解膩、殺菌消毒、減肥瘦身等功效,但部分人群不宜食用。如果身體不適,請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
    1.消食解膩:促進(jìn)消化,減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
    2.殺菌消毒:抑制有害菌,增強(qiáng)抵抗力。
    3.減肥瘦身:加速脂肪代謝,輔助控制體重。
    4.禁忌人群:十二指腸潰瘍及消化性潰瘍患者應(yīng)避免,以防病情加重。
    5.食用建議:適量食用,不可過(guò)量。
    醋泡蒜雖有一定益處,但食用需結(jié)合自身情況,合理選擇。

    2019-06-30 17:46
  • 回答2

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    張俊相 住院醫(yī)師

    威縣婦女兒童醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    外科

    患者好,大蒜中含有一種叫做硫化丙烯的特殊物質(zhì),其殺菌作用相當(dāng)于青霉素的十分之一,尤其是可以消滅體內(nèi)的一些病原菌和寄生蟲(chóng),能夠有效的防止傷口感染。再有就是大蒜和醋本身都具有開(kāi)胃的食材,做菜的時(shí)候經(jīng)常用它們來(lái)進(jìn)行調(diào)味,大蒜泡醋,是能夠刺激人的腸胃的,能夠起到開(kāi)胃作用,有助于消化。大蒜本身就含有大蒜素,對(duì)于胃癌細(xì)胞是有一定的抑制作用的,所以如果吃大蒜泡醋,是可以有效的預(yù)防消化道的癌癥,甚至能預(yù)防肝癌,但是需要注意的是,大蒜泡醋不要過(guò)度的食用,否則是會(huì)引起過(guò)敏。

    2019-06-21 18:23
就醫(yī)問(wèn)藥

針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題

什么是食療?   食療又稱食治,即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng),而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反,若不遵守食療原則就不利于這種目的,甚至有害。 查看全文»

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