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空腹吃雞蛋有何弊端及正確吃法

空腹吃雞蛋有何弊端及正確吃法

  • 回答1

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    閔筱輝 副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    消化內(nèi)科

    空腹吃雞蛋并非明智之舉。這可能導(dǎo)致胃酸分泌過多、營(yíng)養(yǎng)吸收不佳、營(yíng)養(yǎng)失衡等問題,有時(shí)甚至影響身體健康。身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就診,聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治,不要自己擅自用藥。
    1.胃酸分泌:空腹時(shí)胃黏膜直接暴露,吃雞蛋易促使大量胃酸分泌,影響蛋白質(zhì)和膽固醇吸收。
    2.營(yíng)養(yǎng)吸收:此時(shí)蛋白質(zhì)可能無法被有效利用,無法充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
    3.營(yíng)養(yǎng)失衡:蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖和脂肪,易造成營(yíng)養(yǎng)失衡。
    4.消化負(fù)擔(dān):增加腸胃消化負(fù)擔(dān),可能引起腸胃不適。
    5.血糖波動(dòng):對(duì)于血糖不穩(wěn)定者,可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
    總之,為了更好地吸收雞蛋的營(yíng)養(yǎng),建議在吃雞蛋前先適量進(jìn)食碳水化合物,如面包、米粥等,然后再吃雞蛋。這樣更有助于維持營(yíng)養(yǎng)平衡和身體健康。

    2019-07-19 14:24
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    賀濤 主治醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    患者您好,不好,最好先吃點(diǎn)面包,饅頭充饑,然后進(jìn)食蛋白質(zhì),這樣有利于氨基酸吸收利用不會(huì)浪費(fèi),空腹吃雞蛋,猶豫一夜下來很餓,蛋白質(zhì)會(huì)被直接分解成糖類供給身體所需的能量,不利于蛋白質(zhì)的吸收。膽固醇的問題么,膽固醇基本在蛋黃里,如果你擔(dān)心膽固醇過高或擔(dān)心自己蛋吃多了變胖,那你就只吃蛋白吧。但是有一點(diǎn)也必須告訴你,蛋白質(zhì)也大部分都在蛋黃里,少部分在蛋白里。其實(shí)年輕人不用怕膽固醇問題,一個(gè)健康的年輕人完全有能力消耗這些膽固醇。

    2019-07-17 15:09
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