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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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唐金榮 主任醫(yī)師
江蘇省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
神經(jīng)內(nèi)科
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打豆?jié){時(shí)泡黃豆有一定好處,如提升口感、提高出漿率、利于營(yíng)養(yǎng)釋放、縮短打漿時(shí)間、方便清洗等。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí),應(yīng)趕緊就醫(yī),聽(tīng)從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治,不宜擅自用藥。
2020-03-25 12:17
1.提升口感:泡過(guò)的黃豆打出來(lái)的豆?jié){更細(xì)膩,口感更好。
2.提高出漿率:能使豆?jié){更濃稠,獲取更多豆?jié){。
3.利于營(yíng)養(yǎng)釋放:有助于營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放,更易被人體吸收。
4.縮短打漿時(shí)間:減少豆?jié){機(jī)工作負(fù)擔(dān),加快制作進(jìn)程。
5.方便清洗:降低豆?jié){機(jī)內(nèi)殘留豆渣,便于后續(xù)清潔。
綜合來(lái)看,打豆?jié){前泡黃豆好處較多,但如果時(shí)間緊迫,不泡黃豆也可以制作豆?jié){。
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