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基圍蝦存在一些飲食禁忌，如與含維生素 C 豐富的水果、菠菜、茶葉、南瓜、紅棗等同時(shí)食用可能影響健康，以下為您詳細(xì)介紹。自行處理身體不適可能加重病情，及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
1.含維生素 C 豐富的水果：像橙子、草莓、獼猴桃等。蝦中的五價(jià)砷化合物會(huì)被維生素 C 還原成有毒的三價(jià)砷，可能導(dǎo)致急性砷中毒，威脅生命。
2.菠菜：菠菜富含草酸，而蝦殼富含鈣，二者相遇易形成草酸鈣沉淀，阻礙人體對(duì)鈣的吸收。
3.茶葉：茶葉中的鞣酸會(huì)與蝦中的鈣結(jié)合，形成難以消化的鈣，增加腸胃負(fù)擔(dān)，不利于消化。
4.南瓜：基圍蝦和南瓜同食，可能會(huì)引起痢疾等腸道不適。
5.紅棗：兩者一起食用可能會(huì)引發(fā)中毒現(xiàn)象。
食用基圍蝦時(shí)，要留意食物的搭配，以免給身體帶來(lái)不良影響。若不慎誤食出現(xiàn)不適，應(yīng)盡快前往正規(guī)醫(yī)院就診。