黃曲霉素暴露與癌癥風(fēng)險(xiǎn):關(guān)聯(lián)與預(yù)防
曾經(jīng)接觸過(guò)黃曲霉素是否會(huì)得癌癥。
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉杰 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科
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黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),主要由某些霉菌產(chǎn)生,常見(jiàn)于發(fā)霉的食物中。長(zhǎng)期或大量接觸黃曲霉素確實(shí)會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn),尤其是肝癌。然而,癌癥的發(fā)生并非僅由單一因素決定,還受遺傳、免疫狀態(tài)和個(gè)人生活習(xí)慣等多種因素影響。
2020-03-11 22:16
1. 致癌機(jī)制:黃曲霉素能誘導(dǎo)DNA損傷,干擾正常細(xì)胞的基因表達(dá),促進(jìn)腫瘤的發(fā)生。
2. 暴露程度:接觸量越大,時(shí)間越長(zhǎng),癌癥風(fēng)險(xiǎn)越高,但并非所有接觸者都會(huì)患病。
3. 個(gè)體差異:個(gè)體的基因易感性和免疫功能差異會(huì)影響黃曲霉素的毒性效應(yīng)。
4. 預(yù)防措施:保持食物干燥、冷藏,避免食用發(fā)霉食物,可有效減少黃曲霉素?cái)z入。
5. 生活習(xí)慣:均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒等健康生活方式有助于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
盡管黃曲霉素暴露增加了癌癥的可能性,但通過(guò)改善生活習(xí)慣和食品安全意識(shí),可以顯著降低這種風(fēng)險(xiǎn)。若擔(dān)心暴露影響健康,建議定期進(jìn)行健康檢查,并在必要時(shí)咨詢呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科的專業(yè)醫(yī)生。
面對(duì)身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
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什么是黃曲霉素中毒? 黃曲霉素為真菌毒素,主要損害人體肝臟及腎臟,有較強(qiáng)的致癌性。黃曲霉素中毒臨床上主要表現(xiàn)為厭食、嘔吐、胃腸道出血等。2~3周后出現(xiàn)腹水、下肢水腫、脾臟增大變硬、胃腸道出血、昏迷甚至死亡。 查看全文»
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