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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉杰 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
呼吸與危重癥醫(yī)學科
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黃曲霉素是一種強致癌物質,主要由某些霉菌產(chǎn)生,常見于發(fā)霉的食物中。長期或大量接觸黃曲霉素確實會增加患癌癥的風險,尤其是肝癌。然而,癌癥的發(fā)生并非僅由單一因素決定,還受遺傳、免疫狀態(tài)和個人生活習慣等多種因素影響。
2020-03-11 22:16
1. 致癌機制:黃曲霉素能誘導DNA損傷,干擾正常細胞的基因表達,促進腫瘤的發(fā)生。
2. 暴露程度:接觸量越大,時間越長,癌癥風險越高,但并非所有接觸者都會患病。
3. 個體差異:個體的基因易感性和免疫功能差異會影響黃曲霉素的毒性效應。
4. 預防措施:保持食物干燥、冷藏,避免食用發(fā)霉食物,可有效減少黃曲霉素攝入。
5. 生活習慣:均衡飲食、適量運動、戒煙限酒等健康生活方式有助于降低癌癥風險。
盡管黃曲霉素暴露增加了癌癥的可能性,但通過改善生活習慣和食品安全意識,可以顯著降低這種風險。若擔心暴露影響健康,建議定期進行健康檢查,并在必要時咨詢呼吸與危重癥醫(yī)學科的專業(yè)醫(yī)生。
面對身體不適,切勿拖延,應立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復健康。
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什么是黃曲霉素中毒? 黃曲霉素為真菌毒素,主要損害人體肝臟及腎臟,有較強的致癌性。黃曲霉素中毒臨床上主要表現(xiàn)為厭食、嘔吐、胃腸道出血等。2~3周后出現(xiàn)腹水、下肢水腫、脾臟增大變硬、胃腸道出血、昏迷甚至死亡。 查看全文»