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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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張永標(biāo) 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
急診醫(yī)學(xué)科
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以下食物若長期過量食用，可能導(dǎo)致慢性中毒：含重金屬的食物、變質(zhì)食物、含毒素的植物、高農(nóng)殘食物、某些加工食品。面對身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
2020-03-19 19:08
1.含重金屬的食物：如受污染水域的魚蝦，其中的汞、鉛等重金屬可能在體內(nèi)蓄積引發(fā)中毒。
2.變質(zhì)食物：像發(fā)霉的花生、玉米，可能產(chǎn)生黃曲霉毒素，導(dǎo)致慢性肝損傷。
3.含毒素的植物：未煮熟的豆角含有皂苷和植物血凝素，易引起中毒反應(yīng)。
4.高農(nóng)殘食物：農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜和水果，長期食用損害健康。
5.某些加工食品：含大量亞硝酸鹽的腌制食品，可增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。
總之，為避免慢性中毒，應(yīng)選擇新鮮、無污染的食物，合理膳食。
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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