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反式脂肪酸是一種對(duì)人體健康潛在威脅的營(yíng)養(yǎng)成分，其危害主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
反式脂肪酸由于不易被人體代謝，長(zhǎng)期攝入可能導(dǎo)致多種健康問(wèn)題，尤其對(duì)心血管系統(tǒng)影響顯著。
1. 心血管疾?。悍词街舅釙?huì)增加低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），降低高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇），從而促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化，增加心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
2. 血管損傷：它可促使血管內(nèi)皮功能障礙，影響血液流動(dòng)，導(dǎo)致血壓升高。
3. 神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育：兒童和青少年攝入過(guò)多，可能干擾必需脂肪酸的代謝，影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。
4. 性激素失衡：反式脂肪酸可能干擾人體內(nèi)的激素平衡，影響生殖健康和生長(zhǎng)發(fā)育。
5. 炎癥反應(yīng)：反式脂肪酸可引發(fā)慢性炎癥反應(yīng)，這與多種慢性疾病的發(fā)生有關(guān)。
因此，減少反式脂肪酸的攝入對(duì)于維護(hù)心血管健康、促進(jìn)兒童正常發(fā)育和維持整體健康至關(guān)重要。在日常飲食中，應(yīng)盡量選擇低反式脂肪酸的食物，并遵循均衡膳食的原則。
身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就診，聽(tīng)從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。