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發(fā)芽的土豆可以吃嗎

發(fā)芽的土豆可以吃嗎

  • 回答1

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    發(fā)芽的土豆不能吃。主要由于發(fā)芽的土豆中含有龍葵堿,這種物質(zhì)是一種神經(jīng)毒素,如果誤食之后會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐、頭痛、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀,吃得過(guò)多還有可能導(dǎo)致呼吸肌麻痹,可出現(xiàn)呼吸困難、胸悶等癥狀,嚴(yán)重者可危及生命,所以在吃土豆時(shí)盡量選新鮮沒(méi)有發(fā)芽的土豆。

    2021-01-25 10:59
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