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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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高天 副主任醫(yī)師
西京醫(yī)院
三級甲等
外科
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雞胸肉用水煮熟后蛋白質(zhì)一般不會流失。雞胸肉需要煮熟和加熱之后才可以使用，沒有煮熟的雞胸肉可能會對胃腸道造成影響，而且里面可能含有細(xì)菌組織。在煮熟之后不會導(dǎo)致營養(yǎng)成分發(fā)生改變，所以蛋白質(zhì)也不會流失的，在食用之后可以補(bǔ)充體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質(zhì)，也能提高自身免疫能力和抵抗力。
2021-03-23 11:21
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就醫(yī)問藥
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